Снимка: от отворени източници
Мъфините се приготвят от тесто с извара, в което се добавят парченца ябълка.
Източник:
Рецептата е много проста и бърза, смесват се всички съставки, поставят се във формички и се пекат във фурната. Мъфините се получават въздушни, нежни и с аромат на канела.
Рецепта
Съставки:
- извара 200 г
- пшенично брашно 180 г
- пилешки яйца 2 бр.
- масло 80 г
- захар 100 г + за поръсване
- набухвател 7 г
- смляна канела 1 ч.л.
- щипка сол
- ябълки 2 бр.
Приготвяне:
- Измийте ябълките, отстранете сърцевината и ги нарежете на малки парчета.
- Поставете мекото масло и захарта в купа, разбийте леко с миксер, продължете да разбивате, добавете яйцата едно по едно, след това изварата и отново разбийте с миксера.
- Добавете пресятото брашно и бакпулвера на порции към тестото с извара, разбъркайте, добавете канелата, солта, ябълките и отново разбъркайте добре.
- Разпределете тестото в силиконовите формички, леко го сплескайте и поръсете със захар отгоре.
- Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 35 минути до златисто. Проверете за готовност с дървено шишче или клечка за зъби.
Съвети:
- Използвайте извара с всякаква масленост.
- Ако не разполагате със силиконови форми, печете в метални форми, но не забравяйте да ги намажете с растително масло.
Сайтът не е сигурен! Всички ваши данни са изложени на риск: пароли, история на браузъра, лични снимки, банкови карти и други лични данни ще бъдат използвани от нападателите.
