Снимка: от публични източници
Опитайте тази рецепта и може би тя ще се превърне в новия ви сутрешен ритуал
Закуската не е просто първото хранене за деня, тя е малък ритуал за грижа за себе си. И ако отдавна ви се иска да приготвите нещо вкусно, красиво и не много трудно, тази рецепта със сигурност ще ви стане любима.
Кошничките с яйца, моцарела и домати изглеждат толкова ефектно, че изглеждат така, сякаш сте прекарали половин ден в кухнята. Но всъщност е просто – и невероятно вкусно.
Това ястие е истински бестселър в социалните мрежи. Страницата на smahnoo показа как от обикновени кифлички да се направи истинска ресторантска закуска. Хрупкава коричка, нежна сърцевина, разтопено сирене, аромат на босилек и жълтък, който нежно се разстила при първото разрязване. Това не е просто храна – това е малка естетическа наслада.
Рецепта
Съставки
- кифлички
- моцарела
- домати
- спанак или босилек
- яйца
- сол
- пипер
- магданоз
Приготвяне
- Отрежете горната част на кифличките и внимателно отстранете трохите, но оставете хрупкавите „стени“.
- В долната част на всяка кифла поставете парче моцарела.
- Върху сиренето поставете резен домат и листо спанак и босилек.
- Разбийте по едно яйце във всяка кифличка, посолете и поръсете с черен пипер на вкус.
- Сложете ги във фурна, загрята на 180°C, за около 20 минути, докато белтъкът се стегне, а жълтъкът е все още мек.
- Поръсете с пресен магданоз и сервирайте горещи.
Поднесете тези хрупкави кошнички с чаша кафе с мляко или билков чай за момент на абсолютно спокойствие. Онзи, в който кухнята ухае на прясно изпечен хляб и денят едва започва.
