Снимка: от отворени източници
Ако организмът е дехидратиран, храносмилането се забавя, появява се усещане за тежест и подуване на корема.
Дори сред хората, които се грижат за здравето си, въпросът дали да се пие вода с храната е спорен. Някои са убедени, че водата по време на обяд или вечеря „разрежда стомашния сок“ и пречи на храносмилането, други са убедени, че това е мит и винаги трябва да пиете, когато почувствате жажда. РБК-Украйна разказва дали е възможно да се пие вода по време на хранене.
Можете ли да пиете вода по време на хранене
Повечето съвременни гастроентеролози смятат, че умерената консумация на вода по време на хранене не е вредна, а напротив – дори може да помогне. Водата овлажнява храната, улеснява преглъщането ѝ и улеснява първоначалното ѝ смилане в стомаха.
Проучванията показват, че водата не „разрежда“ стомашния сок дотолкова, че да има значение за храносмилателната система. Стомахът реагира бързо на всякакви промени и регулира производството на киселина в зависимост от количеството консумирана течност.
Въпреки това лекарите предупреждават да не се поемат големи глътки от всяка хапка, тъй като това може да предизвика усещане за тежест, особено ако храната е мазна или гореща. Идеално е да се правят няколко малки глътки по време на хранене или непосредствено след него.
Кога е най-подходящото време за пиене на вода
Най-добре е да пиете вода 20-30 минути преди хранене, тъй като тя помага на тялото да се подготви за приема на храна, стимулира освобождаването на ензими и дори може да намали преяждането.
След хранене лекарите съветват да се въздържате от големи количества течности в продължение на 30-40 минути, за да не натоварвате излишно стомаха. Но една малка глътка топла вода след обилно хранене може да помогне за облекчаване на храносмилането.
Особено важно е да се спазва режим на пиене при хора с гастрит или киселини: студената или газирана вода веднага след хранене може да увеличи дискомфорта.
Как водата влияе на храносмилането
Според изследванията водата играе ключова роля във всички храносмилателни процеси. Тя спомага за пренасянето на хранителните вещества, поддържа нормалната функция на червата и предотвратява запека. Достатъчното количество течности подобрява усвояването на протеините, мазнините и въглехидратите.
Ако организмът е дехидратиран, храносмилането се забавя, появява се усещане за тежест и подуване на корема. Затова лекарите съветват да не се ограничавате във водата – най-важното е тя да е чиста, негазирана и да не е студена.
